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 Bienvenue à la ferme GAEC les perce-neige

NOS PORTES SONT OUVERTES :
LUNDI, MARDI, JEUDI, VENDREDI DE 10H À 12H
OU SUR RENDEZ-VOUS.

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La vente  à la ferme

Vous voulez acheter des produits locaux? Ne cherchez pas plus loin. GAEC Les perce neige, uneFerme laitière de la localité d' Arandas ,  lundi, mardi, jeudi, vendredi 10h12h ou sur rendez-vous
voici nos tarif à la ferme.

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Bleu d'indrieux

13,9 € LE KG

Nous sommes fiers de proposer 

Le bleu d'Indrieux, fromage à pâte persillée, est aussi une de nos spécialités

primés par le le Concours International de frankfurt 2023. et  en 2018 au farm cheese award.


Nos fromages changent en fonction de la saison et de l'humeur de la fromagère. Vous serez toujours surpris lorsque vous venez nous rendre visite.


Tome d'Arandas, Tome ail des ours....

13,9 €.LE KG

Nous sommes fiers de proposer des tomes avec différents assaisonnements :

nature, ail des ours, fenugrec, bière,  il y en a pour tous les goûts ! 

Gage de qualité, nos fromages sont primés par le Fermier d'Or 2021 2022 et le Concours International de Lyon 2022_2023.

Nos fromages changent en fonction de la saison et de l'humeur de la fromagère. Vous serez toujours surpris lorsque vous venez nous rendre visite.


Nos fromages sont élaborés de manière responsable, afin que vous puissiez profiter pleinement de la nature.

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Ramequin fermier

37€ LE KG

La tradition bugiste par excellence.

Nous sommes la dernière ferme à le fabriquer au lait cru venant à 100 % du Bugey.


Depuis le XVIem siècle. Il se consomme uniquement cuisiné en fondue.

Il est fabriqué à partir du petit lait qui contient  

0 % de matière grasse.


Les amateurs en raffolent, découvrez le par vous-même.

La 1ère fois surprend. À la 2ème on s'habitue. Et à la 3ème on l'adore !

Brique d'espierre

4,5 € PIÈCE

La brique d'espierre est frottée à la bière (local) . Chut c'est secret!

Onctueuse, douce en bouche, elle est sublime en cuisine.

Gage de qualité, nos fromages sont primés par le Fermier d'Or 2021 2022 et le Concours International de Lyon 2022_2023.


Nos fromages changent en fonction de la saison et de l'humeur de la fromagère. Vous serez toujours surpris lorsque vous venez nous rendre visite.

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Yaourt nature et aux  fruits

0,3€ ET 0,5€ P

Après la traite, le lait entier non et non standardisé est pasteurisé au bain-marie, conditionné, puis mis en étuve.


La gamme des yaourts bicouches aux fruits est élaborée avec de la confiture. Elle a été soigneusement sélectionnée pour ses ingrédients simples et d'origine française.

Le goût de la nature dans votre assiette.

De nombreuses récompenses dont la

Médaille d'Or de Paris et le Fermier d'Or 2021_ 2022 dont nous sommes très fiers.

la crème crue, les fromages blanc

2€- 3€

Les fromages blanc sont un délice, 

qu'ils soient moulés à la louche ou battus. 

La crème est celle nos grand-mères,

obtenue après l'écrémage du lait frais et encore chaud. Elle est maturée, lui donnant une texture épaisse et un goût légèrement acidulé. 

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Commander vos ramequins

Des beaux ramequins
Des beaux ramequins

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Lair produit et transformé dans Bugey
Lair produit et transformé dans Bugey

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Des beaux ramequins
Des beaux ramequins

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Commande de ramequins fermiers

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Vue aérienne de la ferme

Vue aérienne de la ferme

Les belles Montbéliardes

Les belles Montbéliardes

Les vaches en route vers le pâturage

Les vaches en route vers le pâturage

Guidées par la fidèle bergère Prune!

Les Montbéliardes au pâturage

Les Montbéliardes au pâturage

Séchage e grange (méthode de conservation du foin récoltée)

Séchage e grange (méthode de conservation du foin récoltée)

Pour l'alimentation de nos belles montbéliardes

Emily à la traite

Emily à la traite

Une belle vue des alentours

Une belle vue des alentours

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Qui sommes-nous ?

GAEC Les perce neige est une ferme laitière familiale existant depuis 1927.

Il y a 4 associés : Cedric, Lionel, Corentin et Emily Manos.

Il y a 100 vaches laitières de race Montbéliarde 

et 300 ha pour produire l'alimentation de ses belles. 

Foin, regain, mais, orge etc.., garantis sans OGM.

La traite se fait matin et soir et elles vont au pâturage d'avril à octobre.

La fromagerie a été créée en 2004. 


Accueil: Notre ferme

Venez à la ferme !

Producteur de ramequin fermier et de produits laitiers. Le lait est encore chaud quand il est transformé dans le petit atelier de la ferme. Retrouvez le goût des bonnes choses dans l'authenticité.
Vous voulez venir visiter? N'hésitez pas à nous contacter.

10 rt de la Rivoire ham Indrieux, 01230 Arandas, France

06 23 38 70 81

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Merci pour votre envoi !

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